Champagne So Hype Blanc de Noirs

Une cuvée fraîche, soyeuse et joyeuse... 100% Pinot Meunier !

Hype signifie branché. Crée en 2018, cet assemblage est composé du seul pinot meunier, cépage majoritaire dans notre région de la Vallée de la Marne. Une sélection stricte dans nos vieilles vignes est effectuée à chaque vendange. Le fruité du pinot meunier, cépage le moins célèbre de nos trois cépages cultivés, est de plus en plus apprécié dans le monde entier.

Cette petite cuvée d’environ 5000 bouteilles par an sera appréciée des épicuriens avec ses arômes si spécifiques.

 

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Dégustation

Plaisir de l'oeil Robe or jaune

Plaisir du nez Notes pralinées et de fruits exotiques

Plaisir du palais Attaque crémeuse et fruit dominant – Finale citronnée