Champagne So Atypic Rose

Ce vin de grand caractère séduit par sa couleur orangée et sa nature généreuse.

Atypique car ce Champagne Rosé est issu de l’assemblage de vins blancs et de vins rouges à hauteur de 14%. Les rosés sont souvent composés des seuls pinots. Dans notre cas, nous assemblons avec nos chardonnays à hauteur de 30% minimum.

L’élégance du chardonnay apporte la finesse à ce Champagne Rosé qui lui permet de garder une très belle fraîcheur en bouche. Son vieillissement de 3 à 4 ans nous offre une couleur orangée magnifique et des arômes de plénitude complétée par cette fraîcheur. Il est parfait pour les apéritifs ensoleillés.

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Dégustation

Plaisir de l'oeil Robe saumonée

Plaisir du nez Notes de cassis et de fruits rouges

Plaisir du palais Légères notes de noisettes, dominante de fruits rouges – Gras exceptionnel